GrillpapierBSTRD Butcher
| Das Butcher Papier ist ein technisch ausgelegtes Metzgerpapier für den Einsatz beim indirekten Grillieren und beim Niedergaren im Smoker. Das ungebleichte und unbehandelte Material ist luftdurchlässig und unterstützt einen kontrollierten Garprozess, bei dem Feuchtigkeit entweichen kann, ohne das Fleisch auszutrocknen. Dadurch bleibt die Oberflächenstruktur des Grillguts stabil und aromatisch. Das Papier eignet sich insbesondere für Longjobs wie Brisket, Pulled Pork oder Ribs und stellt eine funktionale Alternative zu Aluminiumfolie dar. Zusätzlich kann es zum Einwickeln, Servieren oder Verpacken von Grillgut verwendet werden. | |
| • | Hohe Atmungsaktivität ermöglicht den Austritt von Dampf und überschüssiger Feuchtigkeit |
| • | Ungebleichtes und unbehandeltes Papier ohne Wachs oder Beschichtung |
| • | Wasserabweisende und fettresistente Struktur für lange Garzeiten |
| • | Geeignet für indirektes Grillieren und Low and Slow Anwendungen |
| • | Rollenlänge von 30 m für den regelmässigen Einsatz im BBQ-Bereich |
GrillpapierBSTRD Butcher
| Artikel-Nr | EH146544.1001 |
| Verfügbarkeit |
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| 6 Stück | |
| CHF exkl. MwSt per 1 Stück | |
| Brutto-Preis | 26.80 |
| Länge | 30000 cm |
| Breite | 50 cm |
| Höhe | 8 cm |
| Material |
Papier
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| Farbe |
 rosa |